軟硬優化重塑香港旅遊體驗 打造全球首選的多元魅力

2025年8月 撰文：鄺正煒 香港專業及資深行政人員協會會長

香港是中西文化薈萃的國際旅遊城市，擁有豐富多彩的魅力。隨著特區政府積極拓展多元化旅遊體驗，以及舉辦不同大型盛事，涵蓋體育、美食、節慶娛樂等元素，訪港旅客的數字亦逐步上升。今年首5個月，香港共接待超過2000萬名旅客，按年上升約一成。

香港擁有維港兩岸的璀璨景致、中西薈萃的獨特文化、多元精緻的美酒佳餚、動靜皆宜的節慶盛事，以及風光明媚的自然景色，為承接持續增加的旅客量，既需要積極優化硬件設施，也需要提升每位訪客的旅遊體驗，才是更有效塑造「香港品牌」的關鍵，從而達到「旺丁旺財」的目標。

現時香港已增設了不少硬件配套，建議政府以更積極進取的態度，爭取在港舉辦更多年度盛事、國際大型會議及特別活動等，以提升旅客對香港的印象，吸引他們定期來港旅遊。同時，隨著啟德體育園已落成啟用，將有效舒緩娛樂表演及其他大型活動對場地的需求。惟香港的會議展覽、戶外表演和體育比賽等活動場地仍然供不應求，故需要更有效地利用及管理現有的場地資源，進一步優化硬件配套設施的相關規劃，從而滿足不同規模及類型的活動需求。除了增加設施外，建議政府與商界合作，改善現有設施場地，如考慮尋求商界投資，為香港大球場加設頂蓋，既可為政府節省開支，亦有助應付不同活動的需要。

香港中西飲食文化交融，多元精緻的美酒佳餚讓香港素有「美食天堂」的美譽。餐飲業與旅遊業密不可分，是吸引遊客到訪的其中一個關鍵因素。旅發局每年舉辦的盛事「香港美酒佳餚巡禮」，匯聚全球頂級佳釀美饌，展現香港的多元飲食文化，有助市民及旅客細味在地豐富的飲食文化底蘊。香港的美食一直備受內地及海外知名飲食指南認證，如在《香港澳門米芝蓮指南2025》中，香港共擁有7間米芝蓮三星餐廳，數目領先於內地、台灣及澳門。惟現時市場針對米芝蓮餐廳或相關美食的推廣及宣傳並不足夠，建議政府加強有關推廣，以米芝蓮餐廳作為重點推介內容，配合其他美食一同宣傳，將有助吸引更多遊客訪港親嚐美食，進一步鞏固香港作為全球美食之都的地位。

另外，香港要善用創新科技推進旅遊業發展，除了需要利用現有的資訊科技提升旅遊服務水平外，同時建議設立全港智慧旅遊大數據平台，以數據驅動智慧旅遊。平台將整合四大核心數據，包括實時客流、交通接駁、消費熱點及遊客評價。通過物聯網和人工智能分析，實時監測熱門景點的客流壓力，動態調整交通班次。系統亦將根據遊客的興趣與實時需求，智能推薦行程，提供個性化的旅遊體驗。平台將還應對接廣東、澳門的旅遊數據，設計跨城旅遊産品，例如遊客從香港出發，可無縫銜接深圳鹽田港郵輪、珠海橫琴，享受灣區內票務、交通、語言服務的一站式體驗。

香港擁有背靠祖國、聯通世界的優勢，以及世界級的跨境運輸基建和網絡，並擁有中外藝術、美酒佳餚與歷史古蹟等優質旅遊資源，只要持續強化傳統優勢，優化現有硬件設施，同時銳意發掘新的旅遊資源，為城市注入新動力與新鮮感，做到傳統與創新並駕齊驅，提升旅遊城市氛圍招徠全球旅客，便能鞏固香港作為世界級首選旅遊目的地的地位。